白菜 注 音 ㄅㄞˊ ㄘㄞˋ 漢語拼音 bái cài 釋 義 ▶️ 植物名。十字花科蕓薹(ㄩㄣˊㄊㄞˊ)屬,二年生草本。莖扁薄而白,葉闊大,呈淡綠色,是一種可食用的蔬菜。 例開陽白菜的作法就是用蝦米炒白菜,再加勾芡。 △大白菜 圖 片白菜 - 吳昭其