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Ministry of Education 《Concised Mandarin Chinese Dictionary》
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清
蒸
Bopomofo
ㄑㄧㄥ
ㄓㄥ
Hanyu Pinyin
qīng zhēng
Interpretation
▶️
利用
水的
熱氣
蒸熟
食物
的烹調法。
例
這條魚
經過
清蒸
後,
味道
十分
鮮美
。
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