Ministry of Education 《Concised Mandarin Chinese Dictionary》

肉 質

Bopomofo

ㄖㄡ^ˋ ㄓ^ˊ

Hanyu Pinyin

ròu zhí

Interpretation

肉品的質地。例鱈魚的肉質相當細緻，味道也頗鮮美。