教育部《國語辭典簡編本》

含較多礦物質的水。其礦物質成分為鈣或鎂的碳酸鹽。硬水味道差，與肥皂反應則易產生可汙染洗濯物的物質，並容易形成水鹼，需經軟化才適合飲用或工業使用。