Ministry of Education 《Concised Mandarin Chinese Dictionary》

燜

▶️ 火部-12畫-共16畫

注　　音

漢語拼音

mèn

釋　　義

一種烹飪方法。將鍋蓋緊蓋，用慢火將食物煮熟或燉爛。例燜菜、燜肉