Ministry of Education 《Concised Mandarin Chinese Dictionary》

俎，古代祭祀時用來盛裝祭品的禮器。越俎代庖指掌管祭祀的人放下祭器而來代替廚師下廚。後用以比喻踰越自己的職分而代人做事。語本《莊子．逍遙遊》。 例我們公司人人遵守本分，克盡其職，鮮有越俎代庖的情況發生。