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Ministry of Education 《Concised Mandarin Chinese Dictionary》

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No. Word
Pronunciation
1 麵 ㄇㄧㄢˋ
2 麵皮 ㄇㄧㄢˋ ㄆㄧˊ
3 麵團 ㄇㄧㄢˋ ㄊㄨㄢˊ
4 麵包 ㄇㄧㄢˋ ㄅㄠ
5 麵粉 ㄇㄧㄢˋ ㄈㄣˇ
6 麵條 ㄇㄧㄢˋ ㄊㄧㄠˊ
7 麵糊 ㄇㄧㄢˋ ㄏㄨˊ
8 麵筋 ㄇㄧㄢˋ ㄐㄧㄣ
9 麵線 ㄇㄧㄢˋ ㄒㄧㄢˋ
10 麵茶 ㄇㄧㄢˋ ㄔㄚˊ
11 麵食 ㄇㄧㄢˋ ㄕˊ
12 泡麵 ㄆㄠˋ ㄇㄧㄢˋ
13 發麵 ㄈㄚ ㄇㄧㄢˋ
14 拉麵 ㄌㄚ ㄇㄧㄢˋ
15 乾麵 ㄍㄢ ㄇㄧㄢˋ
16 壽麵 ㄕㄡˋ ㄇㄧㄢˋ
17 麵疙瘩 ㄇㄧㄢˋ ㄍㄜ ㄉㄚˊ (變)ㄇㄧㄢˋ ㄍㄜ ˙ㄉㄚ
18 捏麵人 ㄋㄧㄝ ㄇㄧㄢˋ ㄖㄣˊ
19 大滷麵 ㄉㄚˋ ㄌㄨˇ ㄇㄧㄢˋ
20 刀削麵 ㄉㄠ ㄒㄧㄠ ㄇㄧㄢˋ
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