冷凍食品 注 音 ㄌㄥˇ ㄉㄨㄥˋ ㄕˊ ㄆㄧㄣˇ 漢語拼音 lěng dòng shí pǐn 釋 義 ▶️ 經由低溫快速凍結的食品。一般均以攝氏零下25度至零下40度的溫度使其快速凍結。包裝後,以低於攝氏零下18度以下的溫度冷藏或販賣,可延長食品的保存期限。 例優良的冷凍食品,必須在包裝上明確的標示食品成分、添加物、製造日期、保存期效等項目。