Ministry of Education 《Concised Mandarin Chinese Dictionary》

1. 食物尚未全熟。 例這鍋飯半生不熟，令人難以下嚥。
2. 對事物或技藝尚未熟悉。 例他操著半生不熟的西班牙語，一個人勇闖南美洲，真是了不起。