單寧酸 Bopomofo ㄉㄢ ㄋㄧㄥˊ ㄙㄨㄢ Hanyu Pinyin dān níng suān Interpretation 一種收斂性的植物酸。為淡黃色無定形粉末，有強澀味。多用於柔軟皮質、染色用，又可製墨水或供醫藥用。 例生茶所含的單寧酸較多，所以味道較澀。 △丹寧、丹寧酸、單寧
