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教育部《國語辭典簡編本》

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音讀
1 酵 ㄒㄧㄠˋ
2 酵母 ㄒㄧㄠˋ ㄇㄨˇ
3 酵素 ㄒㄧㄠˋ ㄙㄨˋ
4 發酵 ㄈㄚ ㄒㄧㄠˋ
5 醱酵 ㄆㄛˋ ㄒㄧㄠˋ
6 酵母菌 ㄒㄧㄠˋ ㄇㄨˇ ㄐㄩㄣˋ
7 醱酵乳 ㄆㄛˋ ㄒㄧㄠˋ ㄖㄨˇ
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