醱酵乳 注 音 ㄆㄛˋ ㄒㄧㄠˋ ㄖㄨˇ 漢語拼音 pò xiào rǔ 釋 義 ▶️ 以牛、羊、馬乳等為原料,接種乳酸菌或酵母,經醱酵後產生特殊風味的乳製品。 例市售醱酵乳有些因冷藏條件不足,很容易變壞。