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教育部《國語辭典簡編本》
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> 臭豆腐
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列 印
臭
豆
腐
注 音
ㄔㄡ
ˋ
ㄉㄡ
ˋ
ㄈㄨ
ˇ
漢語拼音
chòu dòu fǔ
釋 義
將
豆腐
醃製
發酵
,再用
石灰
封藏於缸內,
食用
時有
特殊
臭味
的一種
食品
。
例
臭豆腐
是一道頗受
歡迎
的
小吃
。
︿
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