油炸 Bopomofo ㄧㄡˊ ㄓㄚˊ Hanyu Pinyin yóu zhá Interpretation ▶️ 利用煮沸的油使食物熟透。 例年糕裹上麵粉後油炸,就成為美味可口的點心。 義 類 食物,煮沸,煮熟