教育部《國語辭典簡編本》

1. 動物名。軟體動物門頭足綱。外形可分為頭和軀幹兩部分。頭部有大眼一對，並有十腕列生於口的邊緣，上有吸盤，其中兩條捕食用的觸腕特別長。身體呈扁平橢圓形，背上有濃淡不均的黑斑。體內有石灰質內殼及墨囊各一，遇危險時能噴出墨汁作掩護藉以逃逸。並可藉背端的三角鰭或位於頭部的漏斗狀水管所產生的噴力，急速移動。喜食貝類、甲殼類和魚類。 例受到攻擊的烏賊噴出墨汁後，便逃脫無蹤。　△墨魚、花枝　
2. 比喻排放黑煙的車輛。 例掩鼻的路人紛紛斥責疾駛而過的烏賊公車。