教育部《國語辭典簡編本》

植物名。茄科番茄屬，一年生草本。莖略呈蔓生狀態，高約一公尺，葉互生，羽狀複葉。夏季開黃色花朵。果實亦稱為「番茄」，呈扁圓形或小球形，為紅色或黃綠色漿果，可供食用或製成果汁。 例番茄營養豐富，不論生吃、熟食或加工，都很受歡迎。　△西紅柿