大豆 Bopomofo ㄉㄚˋ ㄉㄡˋ Hanyu Pinyin dà dòu Interpretation ▶️ 植物名。豆科黃大豆屬，一年生草本。三出複葉，卵圓形。夏季開紫紅色或白色蝶形花。莢果有短柄，扁平線狀長橢圓形，上有剛毛。果內藏有種子，種皮以黃、綠、黑色最常見。可製成豆腐、醬油或榨油以供食用。 例大豆榨油後的渣可充作肥料和家畜的飼料。 △黃豆
