大菜 Bopomofo ㄉㄚˋ ㄘㄞˋ Hanyu Pinyin dà cài Interpretation 於酒席後段上桌,較高級、珍貴的大盤菜餚。如全鴨、全雞等。 例這幾道大菜是出自名廚之手,色香味俱佳。 義 類 大盤菜餚