Ministry of Education 《Concised Mandarin Chinese Dictionary》

蛋 白

注　　音

ㄉㄢ^ˋ ㄅㄞ^ˊ

漢語拼音

dàn bái

釋　　義

包在蛋黃外面的透明黏液，是未孵化幼鳥的養料來源。例據說用蛋白敷臉，具有美容的效果。　△蛋清
→蛋白質