鼎邊趖 Bopomofo ㄉㄧㄥˇ ㄅㄧㄢ ㄙㄨㄛ Hanyu Pinyin dǐng biān suō Interpretation 一種小吃。以麵糊在熱鍋上急敷，隨即將薄糊取下，切成長條狀，再加入蔥、薑、魷魚、香菇、金針、肉焿等煮熟即成。 △鼎邊銼
