教育部《國語辭典簡編本》

1. 用火烘乾或烘熟。 例一面烤肉，一面賞月，是中秋節最常見的活動。
2. 一種烹飪方法。將東西置於炭火等熱源附近，使其燻熟。 例烤肉、烤魚、烤番薯　
3. 藉火取暖。 例烤手、烤火