教育部《國語辭典簡編本》

1. 禾本科植物的通稱。一年生或二年生草本植物。夏月開花結實，種子可用來磨麵粉、製糖或釀酒。種類甚多，有黑麥、燕麥、小麥、大麥等。
2. 姓。