清酒 Bopomofo ㄑㄧㄥ ㄐㄧㄡˇ Hanyu Pinyin qīng jiǔ Interpretation ▶️ 以精白米為原料,經過發酵、過濾後,再利用活性碳脫色而成的酒。由於脫色後呈清澈透明狀,所以稱為「清酒」。 例以清酒搭配生魚片,吃起來美味可口。 義 類 日本酒