教育部《國語辭典簡編本》

人體或一些動物鼻腔上的黏膜有嗅細胞，空氣中的氣味分子刺激嗅細胞後，由嗅神經傳到大腦而產生嗅覺，能辨別物體的香臭。 例狗的嗅覺很靈敏。